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Das “Belvedere degli Olivi” stellt
ein hochwertiges Olivenöl Extra Vergine her, das direkt
aus den Früchten der umliegenden Bäume gewonnen wird.
Ein ganz besonderes Erlebnis ist ein Aufenthalt in der
Zeit der Olivenernte und –verarbeitung (Oktober-November).
In dieser Zeit können unsere Gäste das gerade erst
gepresste Öl auf einer Scheibe getoastetem Weißbrot, der
so genannten Bruschetta, verkosten, die in Spello am
vorletzten Karnevals-Sonntag mit einem Fest (Sagra)
gewürdigt wird.
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